嬉しいことに
まだまだピーマンと万願寺とうがらしが
収穫できています。
(о´∀`о)
ちょっと涼しくなって環境が良いのだろうか・・。
珍しい（今年よく見る）白茄子と
収穫したピーマンと唐辛子で
揚げ浸しを作りました。
超簡単。
切って
多めのごま油で炒めて
カツオぶしを入れためんつゆの中に
浸すだけ( ´∀｀)
３日くらいは持ちます。
作り置きメニューに最適！
お気に入りのめんつゆ２種。
チョーコーさんの「えびめんつゆ」。
オーガニックショップとかに行くと
必ず置いてあるチョーコーさんの調味料。
うちはチョーコー推しです。
にんべんの「有機つゆの素」。
にんべんは別に推しではないけど
この有機つゆはとても美味しい。
おすすめです。
ついでに、
最近、よく使っている
有機焙煎生ラー油。
なんとお値段７００円。
高っ！
でも安心美味しい。
何にでもかけています。
この揚げ浸しや納豆、玉子焼き、
サラダ、パスタ（トマトソース）etc・・。
基本的に調味料は無添加ものを
買っています。
酵母エキスがはいってたりするけど
それはOK。
そこまで「厳密にガチガチに無添加！」で
こだわっていません。
大手企業のものは買わない。ってな感じかな。
日本はねぇ
料理に時間かけすぎ。
世界一
料理に時間をかけている民族だと思う。
基本平日は、
ご飯（雑穀米が尚良し）
お味噌汁（野菜はなしでも良い）（理想は玉ねぎとわかめ）
納豆
お漬物（大根・お茄子・生姜）
魚か玉子焼き（こんなのはなくてもよい）
でいいと思うよ、マジで。
十分、健康食です！
（むしろ健康！）
あとは週末に作り置きを２、３品作っておけば
平日なんて別に料理に時間割くこともない。
週末は好きなものを食べれば良い。
（多少ジャンキーでもいいじゃない）
料理に時間をかけるのは
ナンセンスと思っております、わたくし。
＼(^o^)／
ハンガリーの食事なんて
ランチ以外は
冷たい食事ですわよ。
冷たい食事とは
サンドイッチ。
サンドイッチというと聞こえはいいが、
硬い（無添加）パンに
チーズとハムとパプリカを挟むだけ。
パプリカない場合もある。
ヨーグルトや
クリームチーズを食べることもある。
（ヨーロッパは乳製品がむちゃくちゃ美味しいねぇ。私はどちらかというと乳製品が苦手ですが、ハンガリーにいた時は毎日ヨーグルト食べてた。クリームチーズも安くて美味しい。サラダにサワークリームも最高！）
夜ご飯でさえこんな感じですから・・。
ランチは
チキンやスープも食べます。
パスタとかも。
ま、平日なんてそんな感じよ。
（多分、周辺諸国も同じだと思う）
アメリカの食生活は・・・
言うまでもないでしょ。
イギリスとかも・・。
フランスは豪華っぽいけど
毎食毎食、わざわざ調理してないよ。
ま、とにかく
料理はテキトーで良し。
いかにシンプルで無添加であるかが大切。
だと思っていまーす。
（事実、私、超健康でーす）
（添加物に塗れていたときは超不健康でした(つД`)ノ）
