(久々、食レポだ!)
私の住む六甲の近くに、いつも行列をなしている中華料理店がある。
中華料理「四川」。
いつかは訪れてみたい!と思っていたのですが、先日、ようやく食せました!
訪れた日も11時半開店なのに、11時半前にはもう何組かが待っていて、
私たちは4番目に入店。
ランチセットをオーダー。
「四川は麻婆豆腐が美味しいよ。」と事前情報を入手していたので、迷わず、
麻婆豆腐をオーダー。それと、海老マヨと。
私は辛い食べ物が大大大好き❤️なんですが、ここの麻婆豆腐はタイで食べた料理以来の辛さで、
めちゃくちゃ美味しかった 😀
スパイスが効いた辛さ(辛いのが苦手な人は注意!NGです。そんなハイレベルな辛さです。)。
汗をかきかき、食べました。
海老マヨは逆に甘くて、麻婆豆腐と相性抜群!!
そのほかはこんな感じ。
食べ終わって満足していたのですが・・・・、フト思った。
「すごく美味しかったけど・・毎日行列をなすほどかなぁ・・??」
・・・・・・・。
いえいえ、それがですなー、
帰って来て(数時間経って)、「あ・・・美味しかったなぁ。」と再び思い出す。
そう!
あと引く美味さ!!
思い出に(味覚)残る味!
こういう味覚体験、初めてかもしれない・・・。
シェフは魔法のスパイスでも使ってるんちゃうかー、と思うくらいなのです!
そりゃ、人気店なの頷けるよー。
一度是非!!
中華料理「四川」
住所: 兵庫県神戸市東灘区御影2丁目10−2
電話:078-822-1277